Toblâr

Toblâr

La Cantina Toblâr si trova a Nimis, località in provincia di Udine. Nasce nel 2000 dall’iniziativa di Cristian e Michele Specogna, che oltre a lavorare nell’Azienda di famiglia, Specogna, hanno voluto cimentarsi in una nuova avventura. Due ettari di vigneti che si trovano nelle zone più vocate dei Colli Orientali del Friuli e della zona dell’Isonzo. Terre ad alta vocazione enologica che possono vantare una storia millenaria fin dai tempi dei romani. Qui la vite ha trovato le condizioni ideali; cresce sulle cosiddette Ponke, terreni costituiti da un’ alternanza di strati di marne ed arenarie, che garantiscono condizioni per ottenere uve di alta qualità, è protetta dai venti freddi del nord dalle alpi carniche e giulie inoltre, la Bora spazza via l’ umidità che potrebbe essere fonte di avversità crittogamiche, e l’Adriatico mitiga la temperatura. Toblâr produce vini con le classiche uve friulane; Ramandolo, Sauvignon, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Schioppettino, Cabernet Franc.La filosofia è volta a valorizzare il terroir e i suoi vini, nel segno della tradizione e dell’eccellenza.

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