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Podere Santa Felicita

Podere Santa Felicita

ll progetto Cuna nasce dalle mani dell’affermato enologo e agronomo Federico Staderini che nel Casentino, splendida vallata in provincia di Arezzo, ha trovato il territorio più adatto per coltivare e produrre Pinot Nero, in virtù del fatto che le escursioni termiche tra il giorno e la notte sono simili a quelle di Beaune inoltre, la grande qualità dei terreni intorno al podere Cuna, molto sassosi, che non hanno mai subito un’agricoltura intensiva o intaccata da prodotti chimici, uniti alla delicata e competente mano di Staderini, che segue i principi della coltivazione biodinamica, permettono alla varietà Pinot Nero di esprimersi al meglio. 3 sono i vini prodotti da Federico; il Cuna da uve di Pinot Nero, il Brendino sempre con Pinot Nero e infine Il Sempremai prodotto utilizzando un'antica varietà locale chiamata l'Abrostine, allevata sin dai tempi degli Etruschi.