Gentle Folk

Gentle Folk

Gareth Belton e sua moglie Rainbo sono due biologi marini tra i maggiori esperti australiani in alghe. La loro forte passione per il vino e la terra li ha portati a fondare questa piccola azienda che è nel Basket Range ad Adelaide Hills, in Australia meridionale, riconosciuta nel mondo per i suoi pregiati vini, per la tradizione della viticoltura e per i magnifici paesaggi. Qui producono alcuni dei vini più puri, sfaccettati ed eleganti dello stato. Coltivano 3 ettari di vigneti piantati a Pinot Noir, Cabernet Franc, Gewürztraminer. Le vigne hanno un’età che varia dai 40 ai 90anni e si trovano a a 620 m.s.l.m. su suolo argilloso e sabbioso, con presenza di scisto e quarzo. Fermentazione spontanee a grappolo intero, come in uso in Borgogna, e affinamenti in vasche d’acciaio o in barriques. Tre i vini prodotti, tutti in pochissimi esemplari. Correte per accaparrarvene qualcuna.

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