Costadilà

Costadilà

Costadilà è un azienda agricola situata nelle colline dell’alto trevigiano tra Conegliano e Valdobbiadene. Lavorano manualmente tre appezzamenti di vigneto ad altitudini diverse (280slm, 330slm e 450slm) di un’età compresa tra i 10 e 70 anni. I loro vini sono tutti rifermentati in bottiglia secondo la tradizione locale con macerazioni su buccia che variano dai 3 ai 20 giorni, fermentando e rifermentando senza l’utilizzo di lieviti selezionati ed aggiunta di anidride solforosa. Una caratteristica dell'azienda è, che al nome del vino viene aggiunto a quanti metri sul livello del mare viene contivato il vigneto, da cui provengono le uve che servono a produrlo.

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