Collecapretta
Collecapretta è una piccola azienda che si trova in Terzo la Pieve, località vicino a Spoleto, immersa nella campagna umbra. Gestita da Vittorio Mattioli con il prezioso aiuto della moglie Anna e della figlia Annalisa, la cui attività abbraccia tutti gli aspetti legati alla campagna, non solo la coltivazione della vite, ma anche grano che gli fornisce la farina e il mangime per gli animali, degli ulivi e l'allevamento di piccoli animali da cortile. Cinque ettari di vigneti situati in collina ad un’altitudine tra i 400 e i 550 s.l.m., ben ventilata e composizione dei terreni di origine argillosa. Grande attenzione è posta in vigna, con il rispetto dei cicli della natura, la totale assenza di erbicidi, pesticidi e diserbanti. La stessa cura è posta in cantina dove si praticano fermentazioni spontanee, vietato l'uso di anidride solforosa, i travasi vengono effettuati in funzione del ciclo lunare e per illimpidire i vini ci si affida ai rigori dell'inverno. Collecapretta ha sempre cercato di interpretare e valorizzare i vitigni locali, accanto a vigneti di Trebbiano Spolentino, da vigne di sessant'anni, e Sangiovese, da ceppi di trent'anni, sono stati piantati negli anni vitigni di Barbera, Greco, Merlot e Ciliegiolo. Un vasta gamma di etichette dalla produzione limitata già diventate cult presso gli appassionati.
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Il Rosato di casa Mattioli 2019 - Collecapretta
17,90 € -
Il Burbero 2016 - Collecapretta
26,90 € -
Vigna Vecchia 2019 - Collecapretta
23,90 € -
Lautizio 2019 - Collecapretta
17,90 € -
Merlo Nero 2019 - Collecapretta
18,90 € -
Pigro delle Sorbe 2017 - Collecapretta
19,90 € -
Il Forestiero 2016 - Collecapretta
34,90 € -
Le Cese 2018 - Collecapretta
21,90 €Non disponibile
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Il Galantuomo 2017 - Collecapretta
18,90 €Non disponibile
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Terra dei Preti 2017 - Collecapretta
27,90 €Non disponibile
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Buscaia 2017 - Collecapretta
18,90 €Non disponibile
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Malvasia dello Scarparo 2019 - Collecapretta
24,90 €Non disponibile