Cantine dell'Angelo

Cantine dell'Angelo

Cantine dell’Angelo si trova in contrada contrada Campanaro, ad un’altezza tra i 300 e 350 metri s.l.m. Le cantine sono gestite dalla famiglia Muto, di cui Angelo è la terza generazione. Angelo ha deciso di vinificare in proprio le uve che prima venivano vendute alla cooperativa. Un’agricoltura biologica, attenta al suolo e alla natura applicata alle parcelle di vigna che Angelo gestisce; 5 ettari in contrada Campanaro, e un ettaro a Torre Favale situate su terreni di natura argilloso - calcarea, caratterizzati dalla presenza di zolfo che fuoriesce dalle vecchie miniere poste nel sottosuolo. I vini di Angelo sono vinificati in maniera tradizionale in modo da esaltare le componenti saline e minerali del Greco.

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