Aquila del Torre

Aquila del Torre

Aquila del Torre è un'azienda a conduzione familiare che si trova a Savorgnano del Torre, in provincia di Udine. Una zona di rara bellezza da sempre vocata alla coltivazione della vite che rientra nella denominazione dei Colli Orientali del Friuli. Il nome Aquila del Torre è strettamente legato al fiume Torre, che è il torrente che scorre ai piedi del paese, e ai vigneti che si sviluppano sinuosi sulla collina come il profilo alare dell'aquila. La storia di Aquila del Torre inizia nel 1904 con il cav. Sbuelz, che intuendo le potenzialità di questa zona acquistò 111 ettari di terreno creando così la tenuta. Oggi Aquila del Torre è composta da 18 ettari vitati, coltivati esclusivamente con i metodi dell' agricoltura biologica, e 66 di bosco. Tutti i vigneti sono situati a un'altitudine che varia dai 175 ai 350 metri s.l.m.., e la disposizione pendio è caratterizzata da un modulo a terrazze mono-filare per catturare i raggi del sole e uniformare la maturazione delle uve. Vengono prodotte 50.000 bottiglie di Sauvignon, Riesling Renano, Friulano, Picolit, Merlot e Refosco.

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