Le Temps Fait Tout Blanc 2018 - Le Temps Fait Tout

Il Blanc di Le Temps Fait Tout è un vino ottenuto da un blend di Clairette e Ugni Blanc. Uve che provengono da vecchie vigne situate su terreni arigllosi e calcarei.Fermentazione ed affinamento in vetroresina. Senza solfiti aggiunti. Un vino fresco, fruttato ed equilibrato.


Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.


Vitigno: 80% Ugni Blanc, 20% Clairette.



Gradazione alcolica: 13%.


Affinamento: 8 mesi in vetroresina.

Disponibilità: Disponibile

16,90 €

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Descrizione
Dettagli

Le Temps Fait Tout Blanc - Le Temps Fait Tout

Il Blanc di Le Temps Fait Tout è un vino ottenuto da un blend di Clairette e Ugni Blanc. Uve che provengono da vecchie vigne situate su terreni arigllosi e calcarei.Fermentazione ed affinamento in vetroresina. Senza solfiti aggiunti. Un vino fresco, fruttato ed equilibrato.

Servizio

Lo degustiamo ad una temperatura intorno ai 16/18°C in calici tulipano. Vino da bersi subito ma lasciato riposare in cantina per qualche anno può dare grandi sensazioni.

Abbinamenti

Vino da tutto pasto, ottimo per accompagnare secondi piatti di pesce, da provare con un petto di pollo al forno.

Cantina: Le Temps Fait Tout

Le Temps Fait Tout  è una giovane azienda francese  nata circa 10 anni fa che si trova ad Adissan, piccolo comune situato nel Languedoc-Rousillon. La cantina è guidata da  Rémi Poujol una delle stelle del panorama dei vini naturali francesi, che coltiva circa 6 ettari di vigneti allevati a Grenache, Mourvedre, Syrah, Carignan, Clairette, Ugni Blanc e Terret. Vigne con età media di 45 anni che si trovano su terreni argillosi-calcarei ricchi di ciottoli. I suoi vini sono diretti e rispecchiano la sua personalità. Vini naturali, tutti senza solfiti aggiunti, freschi, incentrati sulla bevibilità ma senza mai dimenticare la sostanza. Tutti da bere e da apprezzare…

 

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Francia
Regione Languedoc-Roussillon
Zona di produzione Vin de France
produttore Le Temps Fait Tout
Vitigni 80% Ugni Blanc, 20% Clairette.
Annata 2018
Gradazione Alcolica 13.5%
Stile del Vino Di medio corpo e profumato
Affinamento Afinamento in Vetroresina
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biodinamici
Abbinamenti Affettati e Salumi, Antipasti, Arrosti, Carni Bianche, Carni in Umido, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Risotti, Verdura, Zuppe e Minestre
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