Gavi “Marne Bianco" 2018 - Le Marne

Il Marne Bianco è un vino bianco ottenuto da uve di Cortese in purezza che provengono da vigne con età media di 15 anni cLa fermentazione e l'affinamento avvengono in vasche di cemento. Il naso si apre su profumi di frutta a polpa bianca e di fiori, con note minerale. In bocca è di grande tensione, di corpo con una bella vena sapida e una fresca spalla acidità. Grande bevibilità.


Regione: Piemonte.


Vitigno: Cortese.


Gradazione alcolica: 12.5%.


Affinamento: 12 mesi in cemento.

Disponibilità: Disponibile

11,90 €

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Descrizione
Dettagli

Gavi “Marne Bianco" Le Marne

Ottenuto da uve di Cortese in purezza che provengono da vigne con età media di 15 anni che crescono su terreni argillo-calcarei con presenza di tufo. La fermentazione e l'affinamento avvengono in vasche di cemento. Il Marne Bianco è di color giallo paglierino. Il naso si apre su profumi di frutta a polpa bianca e di fiori, con note minerale. In bocca è di grande tensione, di corpo con una bella vena sapida e una fresca spalla acidità. Grande bevibilità.

Servizio

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8/10° in calici tulipano. Vino da bersi subito.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, piatti di pesce, da provare con degli spaghetti alle vongole e cozze.

Cantina: Le Marne

Le Marne nasce nel 2002 come progetto familiare di Federica Carraro e Luigi Grosso. Il nome della cantina deriva dalle marne bianche di argilla calcarea caratteristiche delle colline della frazione di Cadepiaggio, in provincia di Alessandria. Tutti i vini sono prodotti con la filosofia biodinamica e sono interessantissimi, specchio del territorio dal quale provengono, sapidi e longevi. Provate le annate storiche per capire il potenziale di una delle uve più ingiustamente sottovalutate d’Italia.

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione Piemonte
Zona di produzione Gavi DOCG
produttore Le Marne
Vitigni Cortese
Annata 2018
Gradazione Alcolica 12.5%
Stile del Vino Di medio corpo e profumato
Affinamento Affinamento in Cemento
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biologici
Abbinamenti Affettati e Salumi, Aperitivi, Carni Bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi, Verdura, Zuppe e Minestre
Recensioni
Recensioni utenti (1)
Grande Gavi
Price
Grande Gavi, l'ho assaggiato con una zuppa di pesce e mi è piaciuto molto. Recensito da Aroon (pubblicato il 25/04/2018)
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