El Carro de la Mata Anfora 2019 - Rafa Bernabé

Regione: Spagna, Alicante.


Vitigno: Moscatel.


Gradazione alcolica: 12.5%.


Affinamento: Alcuni mesi in anfora.

Disponibilità: Disponibile

18,50 €

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Descrizione
Dettagli

El Carro de la Mata Anfora - Rafa Bernabè

Servizio

Lo degustiamo ad una temperatura intorno ai 8/10°C. Vino da bersi subito ma se lasciato qualche anno in cantina può dare grandi soddisfazioni.

Abbinamenti

Vino ideale per accompagnare risotti, piatti di pesce, frutti di mare, da provare con un piatto di formaggi semistagionati..

Cantina: Rafa Bernabe

Rafa Bernabé si trova a Villena, nella provincia spagnola di Alicante. Qui le viti, quasti tutte di Monastrell, si sviluppano a 700 m.s.l.m. a circa 50-100 km dalla costa. Rafa Bernabé è un uomo che vive in simbiosi con la sua terra, che ama e rispetta la natura e che lavora con integrità e dedizione, capace di dare una nuova identità vinicola alla sua zona, in maniera molto personale. Le sue viti sono coltivate ad alberello in spiagge mediterranee, e produce i suoi vini bianchi a partire dai vitigni Muscat de Alexandria e Merseguera, e i rossi con l'onniporesente Monastrel ma anche con l'Alicante e il Ramblis. Rafa Bernabé è conosciuto anche per aver usato per primo le famose anfore di Villarobledo dell'artigiano Padilla. Rafa Bernabé in vigna non usa sostanze chimiche, e in cantina cerca di intervenire il meno possibile. I suoi vini vengono vinificati senza quasi toccarli e nel modo più naturale possibile, fermentazioni a grappolo intero senza solforosa e con lieviti autoctoni; non vengono chiarificati né filtrati. I vini di Rafa Bernabé sono piccole produzioni, vini originali, di bella beva, gradevoli e godibili..

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Spagna
Regione Valencia
Zona di produzione Alicante
produttore Rafa Bernabe
Vitigni Moscato d'alessandria
Annata 2019
Gradazione Alcolica 12.5%
Stile del Vino Di medio corpo e profumato
Affinamento Affinamento in Anfora
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biodinamici
Abbinamenti Affettati e Salumi, Carni Bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi, Verdura, Zuppe e Minestre
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