Deutscher Landwein Main Müller-Thurgau 2016 – Stefan Vetter

Müller-Thurgau con note molto aromatiche e inebrianti di frutta tropicale, frutta matura e di fiori che si mescolano a sentori di uva spina e resina di pino. Al palato è succoso, morbido, caldo, con una buona freschezza pesca troppo matura, ananas ossidato, fecce e pompelmo rosso rubino


Regione: Germania, Franconia.


Vitigno:  Muller-Thurgau


Gradazione alcolica: 12.5%.


Affinamento: Acciaio.

Disponibilità: Disponibile

17,90 €

SOCIAL SHARING

Descrizione
Dettagli

Deutscher Landwein Main Muller-Thurgau - Stefan Vetter

Vino bianco ottenuto da uve di Muller-Thurghau, vitigno molto utilizzato in Germania, nato da un incrocio tra Riesling e Madeleine Royale. Stefan Vetter coltiva i suoi vigneti in regime biodinamico, e in cantina le fermentazione sono naturali con affinamenti in vasche di acciaio inossidabile. Il vini vino non è filtrato prima di essere imbottigliato. Tutto questo si traduce in un Müller-Thurgau con note molto aromatiche e inebrianti di frutta tropicale, frutta matura e di fiori che si mescolano a sentori di uva spina e resina di pino. Al palato è succoso, morbido, caldo, con una buona freschezza pesca troppo matura, ananas ossidato, fecce e pompelmo rosso rubino.

Servizio

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8/10° in camici tulipano. Vino da bersi subito ma lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.​

Abbinamento

Si consigliati di degustarlo con antipasti, piatti di pesce al ferro o alla griglia, carni bianche al ferro o alla griglia.

Cantina: Stefan Vetter

La giovane cantina di Stefan Vetter si trova a Karlstadt-Gambach,nella regione tedesca della Franconia. In questa regione si alleva la vite da millenni ed è diventata uno dei  territori principi per la coltivazione del vitigno Sylvaner. Nonostante la sua giovane età, Stefan Vetter, è certamente uno dei più eccezionali produttori di vino della regione. Stefan coltiva 2 ettari di vigna che si arrampica sui declivi di Gambach, Wiesenfeld e Castell. I suoi vigneti sono certificati biologici e coltivati esclusivamente a mano, questo significa zappa e decespugliatore invece di diserbante. In cantina Stefan Vetter predilige una pressatura soffice delle uve, fermentazioni spontanee, nessun agente di chiarificazione, e affinamento dei suoi vini in botti di legno. Tutti i suoi vini non sono filtrati e viene aggiunta solo una piccola quantità di zolfo. I vini prodotti da Stefan Vetter sono; il Sylvaner ottenuto dalle vigne più giovani, il Sylvaner CK Keuper le cui uve provengono da vecchie viti di 50 anni e il Blaufränkisch, un vino rosso ottenuto dal vitigno omonimo. I vini di Stefan Vetter sono complessi e di tensione. Il suo motto è obiettivo: "In Vino Vita est".

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Germania
Regione Franconia
Zona di produzione Deutscher Wein
produttore Stefan Vetter
Vitigni Muller Thurgau
Annata 2016
Gradazione Alcolica 12.5%
Stile del Vino Leggero e fresco
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biodinamici
Abbinamenti Affettati e Salumi, Antipasti, Carni Bianche, Formaggi freschi, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti, Risotti
Recensioni
Scrivi la tua recensione
La tua recensione: Deutscher Landwein Main Müller-Thurgau 2016 – Stefan Vetter
Come consideri questo prodotto? *
  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Price
Vini della stessa Cantina