Bianco Trilli - Gazzetta

Il Bianco Trilli di Gazzetta è un vino spensierato e legegro a base di un blend di uve bianche locali. Pressata dei grappoli con i piedi e macerazione per 5 giorni. Affinamento in acciaio ed imbottigliamento in primavera.


Tipologia: Vino bianco.


Vitigno: Bledn di uve bianche.


Gradazione alcolica: 10%.


Affinamento: 8 mesi in acciaio.


Bottiglie prodotte 1200


Contiene solfiti.

Disponibilità: Disponibile

18,90 €

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Descrizione
Dettagli

Bianco Trilli - Gazzetta

Il Bianco Trilli di Gazzetta è un vino spensierato e leggero a base di un blend di uve bianche locali. Pressata dei grappoli con i piedi e macerazione per 5 giorni. Affinamento in acciaio ed imbottigliamento in primavera.enza. Un vino da assaggiare senza schemi mentali prestabiliti.

Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10/12 in ampi calici. Ossigenare prima della mescita, scaraffando o aprendo la bottiglia in anticipo.

Abbinamento

Ottimo vino che si accompagna ad antipasti di pesce, primi piatti, secondi di pesce, da provare con delle fette di pesce spada alla griglia.

Cantina: Gazzetta

Trish, dopo diversi anni passati in giro per il mondo, innamorata del cibo e del vino italiano, decide di trasferirsi nel bel Paese per dedicarsi alla sua passione. Dopo varie esperienze lavorative con Antonio e Daniela di Cantina Giardino e Gianmarco e Clementine di Le Coste, prima di trasferirsi in un piccolo casale in Località Gazzetta sulle colline sopra il villaggio di Bolsena, nel nord del Lazio. Coltiva due ettari di vecchi vigneti di Procanico e Ansonica, con un po’ di Malvasia e Moscato sparsi ovunque, nei pressi del lago. Come Trish, i suoi vini sono gioiosi e pieni di vita, puri e delicati, da gustare sulla tavola di tutti i giorni.

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione No
Zona di produzione Vino Bianco
produttore Ajola
Vitigni Uve bianche
Annata No
Gradazione Alcolica 10%
Stile del Vino Leggero e fresco
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biodinamici
Abbinamenti Affettati e Salumi, Carni Bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Funghi, Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi, Verdura, Zuppe e Minestre
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