Bianco Pop 2016 - Tenuta L'Armonia

Il Bianco Pop ha un colore giallo dorato con profumi di sambuco e frutti gialli. In bocca è fresco, sapido e minerale con una beva notevole.


Regione: Veneto.


Vitigno: Garganega.


Gradazione alcolica: 13%.


Affinamento: Acciaio.

Disponibilità: Disponibile

11,20 €

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Descrizione
Dettagli

Bianco Pop - Tenuta l’Armonia

Il Bianco Pop si ottiene utilizzando uve di Garganega provenienti da viti con età media 40 anni. La fermentazione è spontanea e la macerazione sulle bucce dura due giorni. Affinamento solo in vasche di acciaio. Color giallo dorato con profumi di sambuco e frutti gialli. In bocca è fresco, sapido e minerale con una beva notevole.

Service

Si consiglia di servire il Bianco Pop ad una temperatura di 6/8°in calici tulipano. Vino quotidiano.

Abbinamento

Il Bianco Pop è ottimo come aperitivo estivo, primi piatti leggeri, secondi di pesce, si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo.

La cantina: Tenuta l'Armonia

Tenuta l’Armonia si trova a Contrà Scaranto, in provinica di Vicenza. E‘ gestita dal vulcanico Andrea Pendin che dopo avere conseguito una laurea in Scienze Gastronomiche, nel 2010 decide di tornare a casa e avviare il suo sogno. Un progetto a 360 gradi che comprende la coltivazione della vite, dei frutteti, degli uliveti e la gestione di una pizzeria dove usa i prodotti del suo orto. Gli ettari vitati sono tre, e Andrea coltiva Pinot Bianco, Durella, Garganega, Carmenere, e Barbera per dare vita a dei vini , insieme all’aiuto dell’enologo Davide Xodo, semplici, genuini che rispecchiano la terra dove sono nati. Tre i vini prodotti: lo spumante rifermentato in bottiglia Frizzi Pop ottenuto da Pinot Bianco e Durella, il Bianco Pop con il 100% di Garganega e il Brio prodotto con Carmenere e Barbera

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione Veneto
Zona di produzione Vino Bianco
produttore Tenuta L'Armonia
Vitigni Garganega
Annata 2016
Gradazione Alcolica 13%
Stile del Vino Leggero e fresco
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Vignaioli Indipendenti
Abbinamenti Antipasti, Aperitivi, Carni Bianche, Crudi di pesce, Frutti di mare, Primi piatti, Risotti
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