38 Special - Vigne del Pellagroso

38 Special è un vino dal colore rosso rubino che al naso è vinoso con profumi di frutta rossa. Al sorso è di corpo snello, con buona acidità e sapidità e un tannino perfettamente integrato. Bevuta piacevole e conviviale. Un vino spregiudicato prodotto in 3300 bottiglie.


Regione: Lombardia.


Vitigno: Cabernet, Merlot, Pinot Grigio, Molinara e Rondinella.


Gradazione alcolica: 11%.


Affinamento: Acciaio.

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Disponibilità: Non disponibile

11,90 €

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Descrizione
Dettagli

38 Special - Vigne del Pellagroso

38 Special è un vino rosso che nasce da un blend di uve di Cabernet, Merlot, Pinot Grigio, Molinara e Rondinella. Le uve provengono da vecchie vigne coltivate in biodinamico che si trovano a Monzabano sulle colline moreniche del Lago di Garda. Le vinificazioni avvengono attraverso fermentazioni spontanee in vasche di acciaio con macerazioni sulle bucce di 2 giorni. Non viene utilizzata solforosa e tantomeno filtrazioni prima dell’imbottigliamento. 38 Special è un vino dal colore rosso rubino che al naso è vinoso con profumi di frutta rossa. Al sorso è di corpo snello, con buona acidità e sapidità e un tannino perfettamente integrato. Bevuta piacevole e conviviale. Un vino spregiudicato prodotto in 3300 bottiglie.1300 bottiglie. 

Servizio

La temperatura di servizio consigliata è 16/18°. Vino quotidiano ma lasciato in cantina qualche anno può regalare grandi emozioni.

Abbinamento

Consigliato per l’aperitivo, ottimo a tutto pasto e facilmente abbinabile ad ogni piatto a base di carne.

Cantina: Vigne del Pellagrosso.

Vigne del Pellagroso è una giovane e dinamica realtà che si trova a Monzambano, in provincia di Mantova, sulle colline moreniche del Lago di Garda, zona a comprovata vocazione vinicola. L’azienda prende il nome da un giornale indipendente di agitazione sociale di fine ‘800, per l’appunto “Il Pellagroso”. Dietro Vigne del Pellagroso troviamo Antonio “Billy” Camazzola, nuovo vigneron giovane e tenace, che nel 2011 ha lasciato il grembiule da oste per prendere in affitto una piccola vigna piantata a Merlot. In questi ultimi due anni il lavoro principale di Antonio è stato quello di recuperare vecchi appezzamenti vitati nel mantovano, e allevarli in regime biodinamico con l’uso di preparati biodinamici, tisane, propoli e microorganismi effettivi. Oggi nelle sue vigne troviamo piante di Cabernet sauvingon, Molinara, Rondinella, Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Moscato, Tocai, Malvasia e Pinot bianco. Tutte le fasi della produzione sono fatte rigorosamente a mano, con vinificazioni che avvengono attraverso fermentazioni spontanee, senza l’utilizzo di solforosa aggiunta e tantomeno filtrazioni, affinamenti in tonneaux esausti, vetroresina e vasche di acciaio. I vini di Vigne del Pellagroso sono vini agili e di pronta beva.re.

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione Lombardia
Zona di produzione Vino Rosso
produttore Vigne del Pellagroso
Vitigni Cabernet, Merlot, Pinot Grigio, Molinara e Rondinella.
Annata 2018
Gradazione Alcolica 11%
Stile del Vino Di medio corpo e profumato
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biologici
Abbinamenti Affettati e Salumi, Antipasti, Aperitivi, Carni Bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Funghi, Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi
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