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Gewurztraminer Cuvée Particulière 2022 - Gérard Schueller

Gewurztraminer Cuvée Particulière 2022 - Gérard Schueller

32,90 €

100% Gewurztraminer proveniente da vecchie vigne di 30-50 anni situate su diversi appezzamenti argilloso-calcarei. Raccolta manuale, e in cantina, pressatura diretta, fermentazione in tini, e affinamento sui lieviti per 8 mesi. Zero solforosa, nessuna filtrazione. Un vino minerale, salino, che offre grande tensione.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Gewurztraminer

Gradazione alcolica: 14.5%.

Affinamento: 8 mesi in botti di legno.

Contiene solfiti

SKU
GSH002

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Gewurztraminer Cuvée Particulière - Gérard Schueller

100% Gewurztraminer proveniente da vecchie vigne di 30-50 anni situate su diversi appezzamenti argilloso-calcarei. Raccolta manuale, e in cantina, pressatura diretta, fermentazione in tini, e affinamento sui lieviti per 8 mesi. Zero solforosa, nessuna filtrazione. Un vino minerale, salino, che offre grande tensione.

Servizio

Lo degustiamoad una temperatura intorno ai 8/10°C. Vino da bersi subito ma se lasciato qualche anno in cantina può dare grandi soddisfazioni.

Abbinamenti

Vino ideale con piatti a base di pesce, da provare con un sufflè alla zucca.

Cantina: Gérard Schueller

Il Domaine di Gérad Schueller si trova a Husseren-les-Châteux, un piccolo borgo medioevale situato a pochi chilometri a sud-ovest di Colmar, in Alsazia. Il domaine è gestito da Bruno Schueller, il figlio, che possiede terreni sui Grands Crus divisi tra Eguisheim e Husseren-les-Chateaux, vale a dire Pfersigberg ed Eichberg. Uve coltivate, quelle tradizionali alsaziane , come; il Pinot bianco, il Pinot Grigio, Il Gewurztraminer e il Pinot Nero. In cantina e in vigna si lavora assolutamente senza interventi. Nessuna aggiunta di solforosa, nessun controllo della temperatura se non quello che madre natura fa’ già da se’, nessun travaso e tantomeno filtrazioni… Produce circa 40 diverse cuvée e alla fine mette in commercio circa 25 vini ogni anno. Bruno cerca di esaltare il massimo potenziale di combinazione di vitigno, terroir e clima di ogni annata. Bruno è un genio, capisce chiaramente cosa vuole l'uva, poi aiuta l'uva ad andare nella giusta direzione. Di conseguenza, lo stile e il gusto dello stesso vino (stesso vitigno proveniente dagli stessi vigneti) non saranno gli stessi ogni anno.

GSH002

Scheda tecnica

Produttore
Gérard Schueller
Nazione
Francia
Regione
Alsazia
Denominazione
Alsace AOC
Annata
2022
Vitigni
Gewurztraminer
Affinamento
Affinamento in Botte
Gradazione Alcolica
14.5%
Stile del vino
Di medio corpo e profumato
Dosaggio
Secco
Filosofia
Biodinamici
Dimensione bottiglia
Bottiglia 0,75 L
Allergeni
Contiene solfiti

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