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Le Temps Fait Tout Blanc 2021 - Le Temps Fait Tout
Il Blanc di Le Temps Fait Tout è un vino ottenuto da un blend di Clairette e Ugni Blanc. Uve che provengono da vecchie vigne situate su terreni arigllosi e calcarei.Fermentazione ed affinamento in vetroresina. Senza solfiti aggiunti. Un vino fresco, fruttato ed equilibrato.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Vitigno: 80% Ugni Blanc, 20% Clairette.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 8 mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
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Le Temps Fait Tout Blanc - Le Temps Fait Tout
Il Blanc di Le Temps Fait Tout è un vino ottenuto da un blend di Clairette e Ugni Blanc. Uve che provengono da vecchie vigne situate su terreni arigllosi e calcarei.Fermentazione ed affinamento in vetroresina. Senza solfiti aggiunti. Un vino fresco, fruttato ed equilibrato.
Servizio
Lo degustiamo ad una temperatura intorno ai 16/18°C in calici tulipano. Vino da bersi subito ma lasciato riposare in cantina per qualche anno può dare grandi sensazioni.
Abbinamenti
Vino da tutto pasto, ottimo per accompagnare secondi piatti di pesce, da provare con un petto di pollo al forno.
Cantina: Le Temps Fait Tout
Le Temps Fait Tout è una giovane azienda francese nata circa 10 anni fa che si trova ad Adissan, piccolo comune situato nel Languedoc-Rousillon. La cantina è guidata da Rémi Poujol una delle stelle del panorama dei vini naturali francesi, che coltiva circa 6 ettari di vigneti allevati a Grenache, Mourvedre, Syrah, Carignan, Clairette, Ugni Blanc e Terret. Vigne con età media di 45 anni che si trovano su terreni argillosi-calcarei ricchi di ciottoli. I suoi vini sono diretti e rispecchiano la sua personalità. Vini naturali, tutti senza solfiti aggiunti, freschi, incentrati sulla bevibilità ma senza mai dimenticare la sostanza. Tutti da bere e da apprezzare…
Scheda tecnica
- Produttore
- Le Temps Fait Tout
- Nazione
- Francia
- Regione
- Languedoc-Roussillon
- Denominazione
- Vin de France
- Annata
- 2021
- Vitigni
- 80% Ugni Blanc, 20% Clairette
- Affinamento
- Afinamento in Vetroresina
- Gradazione Alcolica
- 11.5%
- Stile del vino
- Di medio corpo e profumato
- Dosaggio
- Secco
- Filosofia
- Naturali
- Dimensione bottiglia
- Bottiglia 0,75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
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