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La Bomb’bulle’  - Azienda Agricola Le Coste

La Bomb’bulle’ - Azienda Agricola Le Coste

38,90 €

La Bomb'bullè di Le Coste è ottenuto da rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti. Prodotto con uve bianche e sboccato dopo ben sette anni sui lieviti. Dopo la sboccatura manuale viene aggiunto lo stesso e riposa un altro anno prima di essere commercializzato.

Tipologia: Vino spumante

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Affinamento sui lieviti per 7 anni.

Contiene solfiti

SKU
ALC019

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La Bomb’bulle’   - Azienda Agricola Le Coste 

La Bomb'bullè di Le Coste è ottenuto da rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti. Prodotto con uve bianche e sboccato dopo ben sette anni sui lieviti. Dopo la sboccatura manuale viene aggiunto lo stesso e riposa un altro anno prima di essere commercializzato.

Servizio

Lo degustiamo ad una temperatura intorno ai 8/10°C in calici tulipano. Vino da bersi subito.

Abbinamenti

Indicato con primi piatti di saporiti, secondi di carne, da provare con un piatto di salumi.

Cantina: Azienda Agricola Le Coste

L'Azienda Agricola Le Coste si trova a Gradoli, in provincia di Viterbo, vicino al lago di Bolsena al confine tra Lazio e Umbria. Zona di origine Etrusca con paesaggi stupendi come la Valle dei Calanchi alle pendici di Civita di Bagnoregio. Qui i terreni sono di origine vulcanica ricchi di ferro e minerali che rendono profumati i vini. Le Coste nasce nel febbraio 2004 con l'acquisto da parte di Gianmarco e Clementine, i proprietari, di tre ettari di terreno abbandonato conosciuto come "Le Coste". L’obiettivo era di produrre prodotti derivanti da un’agricoltura biologica in sinergia con la natura e il paesaggio circostante. Oggi Le Coste si estende su una superficie di circa 14 ettari, di cui tre di vitigni piantati da Gianmarco e Clementine, quattro di vecchie vigne in affitto, quattro di ulivi e tre di bosco, dove troviamo arbusti di macchia mediterranea, castagni selvatici, querce secolari ed olmi. Gianmarco e Clementine applicano alle loro piante i principi della biodinamica. In cantina non usano interventi tesi a modificare le qualità dell’uva in modo che i loro vini sia rappresentati dell’annata.

ALC019

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Le Coste
Nazione
Italia
Regione
Lazio
Denominazione
Vino Frizzante
Vitigni
Uve bianche
Affinamento
Rifermentazione in bottiglia
Gradazione Alcolica
11%
Stile del vino
Frizzante e fresco
Dosaggio
Frizzante
Filosofia
Biodinamici
Dimensione bottiglia
Bottiglia 0,75 L
Allergeni
Contiene solfiti
Numero di bottiglie
800

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