SPEDIZIONE GRATUITA DA 69 EURO

  • Non disponibile
Alsace AOC Cremant Non degorgé 2017 -  Pierre Frick

Alsace AOC Cremant Non degorgé 2017 - Pierre Frick

29,90 €

L'Alsace AOC Cremant Non Degorgè di Pierre Frick è prodotto utilizzando un blend di uve di Pinot Gris e Auxerrois. Presenta un color giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso profumi intensi di fiori bianchi, costa di pane, erbe aromatiche, e mandorle tostate. Al palato è di caratterere, esuberante, fresco e vivo.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Pinot Gris, Auxerrois.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia

Contiene solfiti

SKU
FRK014

Non disponibile

>Guadagna 30 punti/0,90 € Guadagna 30 punti/0,90 € (Ogni 1,00 € speso = 1 punto, 1 punto = 0,03 € sconto)
Il tuo carrello totalizzerà 30 punti che possono essere convertiti in un voucher di 0,90 €.

Alsace AOC Cremant Non Degorgé - Pierre Frick

Alsace AOC Cremant Non Degorgè è prodotto utilizzando un blend di uve di Pinot Gris e Auxerrois. Per la formazione del vino base, la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio e prosegue l' affinamento in botti di quercia dove riposa sulle fecce fini per sei mesi. Formazione della cuveè in primavera e rifermentazione in bottiglia dove sosta almeno 18 mesi prima della messa in commercio. Non viene aggiunto liquer d’expedition. Il Cremant di Pierre Frick ha color giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso profumi intensi di fiori bianchi, costa di pane, erbe aromatiche, e mandorle tostate. Al palato è di caratterere, esuberante,  fresco e vivo.

Servizio

Lo degustiamo ad una temperatura intorno ai 10/12°C. Si raccomanda di servirlo in calici flute ballon. Vino da bersi subito ma  lasciato riposare in cantina per qualche anno può regalare grandi emozioni. Questi vini naturali non sono stabilizzati e necessitano di essere conservati a temperature idonee che possono essere garantite da una cantina, o da una cantinetta da appartamento, per non comprometterne la durata nel tempo.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, abbinato a secondi di pesce, da provare con un tortino zucchino e ricotta.

Cantina: Pierre Frick

Il Domaine Pierre Frick si trova a Pfaffenheim, piccolo villaggio situato nell'Alsazia meridionale, a pochi chilometri da Colmar. La famiglia Frick coltiva vigneti in queste zone da ben generazioni e oggi con l’ultima, si è arrivati a Pierre che per la conduzione dei lavori è aiutato dalla moglie, Chantal, e dal figlio Thomas. Pioniere dei vini vini naturali, Pierre Frick ha abbracciato la filosofia biologica nel 1970 per passare a quella biodinamica nel 198. Gli ettari di vigneto sono 12 suddivisi in 12 parcelle, tra cui 3 Grand Cru: Steinert nel comune di Pfaffenheim, Vorbourg a Rouffach e Eichberg nel villaggio di Eguisheim. Nei vigneti i principi biodinamici sono applicati in maniera rigorosa. Vietato qualsiasi diserbante, la protezione della malattie è affidata alla poltiglia bordolese e all’uso ponderato di rame e zinco. Vendemmi manuale con scelta dei grappoli in modo rigoroso, e in cantina fermentazioni naturali, solo lieviti indigeni e prima dell’imbottigliamento i vini non sono chiarificati. Molto vasta la gamma di vini prodotti, dai bianchi a base Sylvaner, Riesling e Gewurztraminer, ai rossi prodotti con Pinto Nero passando per i Cremant ottenuti da uve Riesling. Ogni anno Pierre Frick produce delle Ceuvèe prodotte senza solfiti. Un particolare dal 2002 per imbottigliare i vini non sia usano più i tappi di sughero ma capsule in acciaio che garantisce un affinamento omogeneo e una maggiore tenuta nel tempo.

FRK014

Scheda tecnica

Produttore
Pierre Frick
Nazione
Francia
Regione
Alsazia
Denominazione
Alsace AOC
Annata
2017
Vitigni
Pinot Gris, Auxerrois
Affinamento
Rifermentazione in bottiglia
Gradazione Alcolica
13%
Stile del vino
Frizzante e fresco
Dosaggio
Secco
Filosofia
Biodinamici
Dimensione bottiglia
Bottiglia 0,75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Stai recensendo “Alsace AOC Cremant Non degorgé 2017 - Pierre Frick”

  • Pagamento facile e gestito da piattaforme sicure Pagamento facile e gestito da piattaforme sicure
  • Spedizione sicura e veloce, gratuita con una spesa di almeno 69,00€ Spedizione sicura e veloce, gratuita con una spesa di almeno 69,00€
  • Spedizione con imballaggio antiurto che garantisce il massimo della sicurezza Spedizione con imballaggio antiurto che garantisce il massimo della sicurezza
Consenso ai cookie
Compara (0 articoli) La mia Wishlist (0 articoli) Contattaci
Please login first
Please login first

Il tuo carrello

Non ci sono articoli nel tuo carrello