Produttore Edgar Brutler

ROMANIA

La cantina Wiinegut Edgar Brutler è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 2018, che si trova nel villaggio di Beltiug in Transilvania. Coltivano circa 4 ettari di vecchie vigne in modo biologico. La composizione varietale all'interno di questi vigneti è varia, tuttavia, le varietà principali sono Welschiesling e Feteasca regalá ma, ci sono ancora molte altre varietà diverse da classificare e alcune vigne sono completamente sconosciute. Le uve vengono lavorate in una cantina tradizionale di 200anni che si trova interrata nelle colline argillose del villaggio. La fermentazione avviene spontaneamente, e tutti in vini non sono filtrati.